Музей пастилы в Коломне.

[ДимаМ]

Сообщение от Юстас

Купите сушилку для фруктовой пастилы. Сможете делать её сами без сахара из разных фруктов и ягод. Сливовая, яблочная, малиновая... Пальчики оближешь
У кого проблемы с сырьём, милости прошу за яблоками, сливами, черносливом, ягодами. Но лучше на подготовленном внедорожнике))

Вот люди уже делают:
https://zen.yandex.ru/media/tata_lin...7c871a1590571e

[Юстас]

Сообщение от ДимаМ

Вот люди уже делают...

Есть ещё вариант из яблок, не хуже. Сок яблочный через давилку, слить в бутыль и закрыть пробкой с трубкой от капельницы, которую обязательно в емкость с водой (иначе получится не вино, а уксус). Сахар не нужен, проверено. В подвале постоит, муть от сока осядет на дно, а всё, что выше - чистейшее сухое яблочное вино, которое очень кстати бывает к майским праздникам.

[ДимаМ]

У меня родители обычно из ягод лесных делают или из садового винограда.Технология такая же.

[Юстас]

Сообщение от ДимаМ

У меня родители обычно из ягод лесных делают или из садового винограда.

Вот ещё вариант сырья у меня есть:

[ДимаМ]

Отличный вариант!

[Юстас]

Сообщение от ДимаМ

Отличный вариант!

А яблоки само собой

[ДимаМ]

Всё равно поедем этим летом в Коломну, не столько за пастилой и калачами, сколько за настроением.