Музей пастилы в Коломне.

[T-o-h-a]

Крутяк!!!

[ДимаМ]

Летом опять собираемся. А пока на июньские выходные в Плёс рванём, мечтаю там побывать уже лет пять...

[ДимаМ]

https://eda.ru/media/rodina-produkta/myagko-stelyat

[Юстас]

Купите сушилку для фруктовой пастилы. Сможете делать её сами без сахара из разных фруктов и ягод. Сливовая, яблочная, малиновая... Пальчики оближешь
У кого проблемы с сырьём, милости прошу за яблоками, сливами, черносливом, ягодами. Но лучше на подготовленном внедорожнике))

[ДимаМ]

Тут вот какая проблема. Можно сделать самому что угодно. Та же пастила сейчас активно предлагается билёвская, во многих сетевых магазинах, и коломентская, её кроме Коломны найти где-то трудно. А всё потому, что пастила из Тульской области предлагается как продукт, а коломенская как настроение)))) То есть, в первом случае вам предлагают еду, а во втором- удовольствие)))) Выбор каждый делает сам.

[ДимаМ]

Завтра опять с сыном поеду в Коломну за пастилой. Помимо пастилы, уже заказали экскурсию в музей трамвайных моделей.

[Юстас]

Сообщение от ДимаМ

Выбор каждый делает сам...

Выбираю пастилу из соков фруктов и ягод своего сада, приготовленную в собственной сушилке без сахара
Выглялит так: http://endatour.ru/images/foto/vinny...man-tur/31.jpg

[ДимаМ]

Чуть позже залью какую-нибудь фотку.

[Юстас]

Сообщение от Юстас

из фруктов своего сада

Рецепт осеннего десерта, даже лучше и полезнее пастилы получается: пюре из яблок Антоновка с небольшим количеством сахара смешать напополам со взбитыми яичными белками. Вкуснотища

[ДимаМ]

Сообщение от Юстас

Купите сушилку для фруктовой пастилы. Сможете делать её сами без сахара из разных фруктов и ягод. Сливовая, яблочная, малиновая... Пальчики оближешь
У кого проблемы с сырьём, милости прошу за яблоками, сливами, черносливом, ягодами. Но лучше на подготовленном внедорожнике))

Вот люди уже делают:
https://zen.yandex.ru/media/tata_lin...7c871a1590571e

[Юстас]

Сообщение от ДимаМ

Вот люди уже делают...

Есть ещё вариант из яблок, не хуже. Сок яблочный через давилку, слить в бутыль и закрыть пробкой с трубкой от капельницы, которую обязательно в емкость с водой (иначе получится не вино, а уксус). Сахар не нужен, проверено. В подвале постоит, муть от сока осядет на дно, а всё, что выше - чистейшее сухое яблочное вино, которое очень кстати бывает к майским праздникам.

[ДимаМ]

У меня родители обычно из ягод лесных делают или из садового винограда.Технология такая же.