Большую морозильная камеру ставьте в гараже, меньше расход энергии будет, а в доме- большой холодильник.
А свежее мясо, охлаждёнку, беру на рынке, там продавцы не меняются, со временем можно познакомиться, понять у кого мясо лучше и свежее, откуда и кто привозит. Даже молоко с творогом беру у одного чела, приезжает на рынок 3 раза в неделю из Рязани, держит несколько коров.
Рыба красная - в Ашане из Норвегии, с Дальнего Востока - боязно, а карп можно и на рынке из подмосковных хозяйств.
Фрукты- Ашан или на оптовых базах можно взять, там, где хачики берут и везут на рынок. Раньше брал в мЕтро, теперь их ценовая политика мне не нравится.
Ещё мне нравится, когда с субботу-воскресенье фермерские хозяйства приезжают, в каждом округе для этого выделены площадки, рекомендую.
А вот по поводу посредников: этих в цепочке продуктовой не избежать, у нас вся страна - перекупщики, так устроена наша экономика, нет стимула производить!
|